ECO RIERA es troba al cor de la comarca de la Garrotxa (Girona), al municipi de la Vall d'en Bas, un emplaçament privilegiat envoltat d'un paisatge natural únic.



dimecres, 17 de març de 2010

ECO RIERA a Fira Natura de Lleida

a
Els passats 12, 13 i 14 de març, ECO RIERA va assistir com a expositor a la 12a edició de Fira Natura. Dedicada al medi ambient i qualitat de vida, Fira Natura té un espai per a l'exposició d'aliments ecològics.

ECO RIERA va tenir l'oportunitat de trobar-se amb clients i visitants que van
mostrar el seu interés pel nostres embotits.



dimarts, 9 de març de 2010

Torna l'hivern a ECO RIERA

a

Així va quedar el Puigsacalm i La Vall d'en Bas després de la gran nevada del 8 de març. Gairabé tota Catalunya es va cobrir de blanc i la comarca de La Garrotxa va ser una de les més afectades, amb 55 cm. de neu, si bé no es van patir conseqüències greus més enllà dels enrenous viaris.

dilluns, 8 de març de 2010

Sense gluten

.
La malaltia celiaca és una intolerància permanent al gluten que produeix, en individus predisposats genèticament, una lesió greu a la mucosa de l'intestí prim, provoca una atròfia a la vellositat intestinal i en conseqüència, una mala absorció dels nutrients dels aliments. L'únic tractament que hi ha avui dia és seguir una dieta estricta sense gluten de per vida, que permet la recuperació de la lesió.

El gluten és una proteïna present en alguns cereals, com el blat, l'ordi, el sègol i possiblement, la civada.

Determinats additius tecnològics per a l'elaboració d'embotits poden contenir aquesta proteïna. El símbol que identifica als aliments sense gluten és l'espiga barrada.

Els embotits ECO RIERA estan totalment lliures de gluten i, per tant, poden formar part d'una dieta equilibrada per a les persones celíaques.

Bull blanc ECO RIERA


El bull és un embotit molt similar a la botifarra (i les seves varietats: d'ou, negre, etc.) però el bull és més gruixut i s'emboteix en la bufeta o l'intestí gros del porc.

El bull blanc és el més popular i també se'l coneix amb les denominacions de bisbe blanc, bufa, botifarra blanca gruixuda i, a les comarques gironines, peltruc o paltruc.

El bull blanc ECO RIERA s'elabora amb carn de porc i ous frescos ecològics de les comarques de Girona. Sal i pebre, sense additius ni ingredients amb gluten. El bull blanc no conté alèrgens, i com tots els embotits ECO RIERA, és apte per celiacs.

El podeu trobar en peça sencera, mitja peça o llescat en safata de 100 grams.

divendres, 5 de març de 2010

Nou logotip per a l'agricultura ecològica comunitària



Aquest és el disseny guanyador en el concurs per a triar el nou logotip que identifiqui els productes ecològics dels països de la Comunitat Europea. Més de 130.000 persones han votat en línia i el 63% han escollit el disseny de l'estudiant alemany Dusan Milenkovic, un logotip en forma d'eurofulla. La seva presència serà obligatòria a partir de l'estiu de 2010.

Xoriç ECO RIERA


ECO RIERA acaba de llançar un nou producte de la seva gamma d'embotits ecològics.

Com el nostre fuet extra, la llonganissa extra, el bull blanc i la botifarra blanca, el deliciós xoriç curat ECO RIERA està disponible en modalitat de peça sencera i llescat en safata de 100 grams.

I si us agraden uns xoricets passats per la paella, no dubteu en tastar el nostre xoriç fresc, amb tot el sabor de la carn ecològica i el delicat perfum de l'all i el pebre vermell d'autèntica producció bio !

dijous, 4 de març de 2010

Ecolina


Si l'agricultura ecològica és el futur, res millor que concienciar dels seus valors associats als més petits.


dimecres, 3 de març de 2010

Benvinguts a l'Eco Bloc!



ECO RIERA s'afegeix al món blogger amb la voluntat de disposar d'un espai d'actualitat sobre els nostres productes i el món de la producció ecològica en general.

Convidem a clients i a amics a seguir-nos i a oferir les seves idees i opinions que ens ajudin a millorar el nostre servei.

Benvinguts !