El bull és un embotit molt similar a la botifarra (i les seves varietats: d'ou, negre, etc.) però el bull és més gruixut i s'emboteix en la bufeta o l'intestí gros del porc.El bull blanc és el més popular i també se'l coneix amb les denominacions de bisbe blanc, bufa, botifarra blanca gruixuda i, a les comarques gironines, peltruc o paltruc.
El bull blanc ECO RIERA s'elabora amb carn de porc i ous frescos ecològics de les comarques de Girona. Sal i pebre, sense additius ni ingredients amb gluten. El bull blanc no conté alèrgens, i com tots els embotits ECO RIERA, és apte per celiacs.
El podeu trobar en peça sencera, mitja peça o llescat en safata de 100 grams.
Entrades
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada